你是否还记得2012年上映的葡萄酒电影《侍酒师》（Somm）？今年1月29日，由杰森·怀斯（Jason Wise）导演的续集《侍酒师2：酒瓶里的故事》（Somm:Into the Bottle）正式上映了。想知道它与上一部有什么不同吗？一起来先睹为快！

　　《侍酒师》续集上映了，精彩内容抢先看！

　　《侍酒师》（Somm）讲述了四名侍酒师为了通过侍酒大师资格认证考试（The International Master Sommelier Program）而陷入疯狂备考状态的故事。虽然过程中有不少有趣的事情，但这部影片并没有涉及太多葡萄酒的内容。与上一部影片不同，《侍酒师2：酒瓶背后的故事》将会把重点转移到葡萄酒本身，涉及更多葡萄酒酿造与文化的内容。

　　该影片的拍摄花费了四年的时间，终呈现在观众眼前的影片只有90分钟，可以说每一分钟都是精华。杰森·怀斯导演还别出心裁地将影片分为10个故事，这10个故事分别描述了什么呢？

　　1. 酿酒师（The Winemaker）

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　　故事发生在2014年。一场突如其来的地震袭击了纳帕谷（Napa Valley）。酿酒师斯蒂夫·马修逊（Steve Matthiasson）看着一片狼藉的酒窖，就像失去自己的孩子一样无比心疼。影片中，卡罗尔·梅瑞狄斯（Carole Meredith）等酿酒师还会透露他们的心声。对于他们而言，葡萄酒就是他们的心血，愿意倾注一生精力来呵护。

　　2. 年份（The Vintage）

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　　葡萄酒的年份（Vintage）对葡萄酒的品质（尤其是香槟）有着重要的影响。导演杰森·怀斯先生还会带大家一起探访世界上古老的酒窖——汝纳特香槟（Champagne Ruinart）酒厂，让你地了解年份背后的含义。

　　3. 历史（The History）

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　　影片将会介绍若干历史悠久的酒庄。首先是沃尔莱茨酒庄（Schloss Vollrads）。它位于德国莱茵高（Rheingau）产区，是世界上古老的酒庄之一。该酒庄的葡萄酒销售早在1211年甚至更早时候就已经有记载了。至今，该酒庄已经发布了超过800个年份的葡萄酒。

　　4. 战争（The Wars）

　　我们都知道阿尔萨斯（Alsace）属于法国的领土，但你也许不知道，阿尔萨斯也有一段动荡的历史。在二战期间，阿尔萨斯夹在法国与德国之间，首当其冲。那段时间，阿尔萨斯葡萄酒的酿造深受其害。战争结束后，法国从德国手中重新夺过阿尔萨斯。自那以后，阿尔萨斯的葡萄酒酿造才逐渐步入正轨。

　　5. 新世界（The New World）

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　　相信不少人对许多新世界国家还是一知半解的。因此，影片会展现新这一部分的内容，尤其是新世界国家的酿酒历史。其中值得关注的是罗伯特·蒙大维（Robert. Mondavi）这一传奇人物。他不仅为加州葡萄酒建立起盛名，还改变了世界葡萄酒的格局，为新世界葡萄酒带来信心。

　　6. 成本（The Cost）

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　　为什么有一些葡萄酒的价格比房子还贵呢？为了回答这一问题，影片将会带观众们到法国勃艮第（Burgundy）的罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）。该酒庄的葡萄酒售价极高，被誉为亿万富翁所饮的酒。酒庄的奥伯特·维兰（Aubert de Villaine）将会出现在影片中，相信他会让你明白“天价葡萄酒”贵在哪里。

　　7. 橡木桶（The Barrels）

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　　对于橡木桶使用的问题，不同地区存在争议。影片中就有这么一个故事：在20世纪80年代早期，意大利伊林奥特酒庄（Elio Altare）的庄主坚持使用大型的橡木桶来熟化葡萄酒，而他的女儿西尔维亚（Silvia）却违背他的意愿，大胆地采用法国的225升小型橡木桶。她的父亲十分愤怒，两人关系破裂。这个故事实际上反映了当时巴罗洛地区一场葡萄酒的革新，现代派与传统派之间纷争不断。如今，在当地，因为革新而引起的家族纷争还远没有调和。

　　8. 专家评分（The Point Scores）

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　　普通消费者也许对葡萄酒的品质缺少认识，购买葡萄酒的时候难免会不知所措。为了解决这一问题，葡萄酒评分体系应运而生。如今，世界的评分体系当属罗伯特·帕克（Robert Parker）的百分制评分